أرشيف الوسم:#المعكرونة#ايطاليا#الطبخ

د. إيمان بشير ابوكبدة اعتنق الإيطاليين المعكرونة كجزء من ثقافتهم وأصبحوا خبراء حقيقيين في هذه الوصفات. ففي نهاية المطاف، فإن بيئة المنطقة تجعلها مثالية لزراعة القمح، المكون الرئيسي في المعكرونة، إلى جانب البيض أو الماء. لكن هل جميع أشكال المعكرونة نشأت فعلا في إيطاليا؟ لازانيا يعود تاريخ اللازانيا، أحد أقدم أشكال المعكرونة المعروفة، إلى روما القديمة واليونانمتابعة قراءة “الأصول المدهشة لستة أشكال شهيرة من المعكرونة”