د. إيمان بشير ابوكبدة المكونات نصف كوب من الشعيرية نصف كوب من جبنة الريكوتا نصف كوب من السكر 4 أكواب من الماء 5 حبات من اللوز المطحونة 3 حبات من الكاجو المطحونة الطريقة تحميص الشعيرية على نار خفيفة. تحمر الجبنة في المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يذوب السكر في الماء على نار هادئة حتىمتابعة قراءة “الشعيرية بالمكسرات”